歴史と伝統の技に現代の感性を融合させた、
一夜限りのフレンチコラボレーション。

「温故知新」をテーマに、二人のシェフが織りなす
特別フルコースと厳選ドリンクのペアリングによる、
至福のマリアージュをご堪能ください。

当日は、大西園・中島氏をお招きし、
狭山茶の魅力についてのトークも
お愉しみいただきます。