＜芙蓉＞【DINNER】ビストロ・ア・ラ・カルト

ディナー

12F VIEW RESTAURANT FUYO

展望レストラン芙蓉

BISTRO À LA CARTE

ビストロ・ア・ラ・カルト

11月より平日ディナーがリニューアル！

アラカルトで楽しむフレンチビストロ！
好きなものを、好きなだけ。
ホテルシェフが贈る季節のフランス料理を、
お好みに合わせて自由にセレクト。

「展望レストラン芙蓉」は、
11月より平日ディナーのグランドメニューをリニューアルいたします。

アラカルトを中心とした新しいスタイルで、
お仕事帰りのお食事やご友人とのお集まりなど、
その日の気分に合わせて気軽にフランス料理をお楽しみいただけます。

特別な日のお食事から日常のご褒美ディナーまで、
新しくなったお食事スタイルで、
思い思いのディナータイムをお過ごしください。

2026年11月2日（月）～
17:00～21:00　L.O. 20:00

アラカルト　￥800～

À LA CARTE MENU

アラカルトメニュー

MAIN DISH

メインディッシュ

RECOMMENDED NEW MENU

シェフおすすめメニュー

牛肉とフォアグラの
ロッシーニ

牛フィレ肉にフォアグラとトリュフの香りを添えた、
贅沢な一品。

ぷりぷり海老と旬野菜のアヒージョ

￥1,600

たっぷり魚介のブイヤベース

￥2,400

しっとり牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

￥2,800

定番国産牛ロース肉のグリル

￥3,200

本日の魚料理

￥2,000

本日の肉料理

￥2,200

パスタ自家製アメリケーヌソース

￥1,800

生ハムのクリーミーリゾット

￥1,800

HORS D'ŒUVRE

オードブル

燻製いぶりがっこポテトサラダ

￥800

厚切りパテドカンパーニュ

￥1,200

熱々オニオングラタンスープ

￥1,000

ゴロゴロラタトゥイユとポーチドエッグ

￥1,400

自家製ポムフリット

￥1,000

スパイス香るキャロットラペ

￥600

やわらか国産牛もも肉ローストビーフ

￥2,000

伝統のキッシュロレーヌ

￥1,200

生マッシュルームサラダ

￥1,400

盛り盛りシャルキュトリー盛合わせ

￥2,400

前菜盛り合わせ（2人前）

￥2,200

パン2種（ライ麦・バケット）

￥300

DESSERT & CHEESE

デザート＆チーズ

本日のデザート

￥1,400

本日のアイス

￥600

チーズ盛合わせ

￥1,800

SAYAMA TEA

こだわりの狭山茶

八十八夜煎茶【水出し】

￥500

若芽を黒いネットで覆い、日光をやわらげることで、茶葉本来の旨味と甘みをじっくりと引き出した、深みのあるお茶です。

和紅茶／さやまみどり【水出し】

￥500

埼玉県推奨品種「さやまみどり」を使用した希少な和紅茶。品種由来の自然な甘みと、和紅茶ならではのやさしい甘みが広がります。

SEPTEMBER & OCTOBER LIMITED

FRENCH BAR

9月・10月限定の特別営業

毎週金曜日 20:00～22:00

東京の夜景を望む開放的な空間で、気軽に楽しむフレンチとともに、金曜日の夜をゆったりとお過ごしください。

・燻製いぶりがっこポテトサラダ
・厚切りパテドカンパーニュ
・スパイス香るキャロットラペ
・国産牛もも肉ローストビーフ
・伝統のキッシュロレーヌ
・シャルキュトリー盛合わせ
・前菜盛合わせ（2人前）
・本日の自家製アイス
・チーズ盛合わせ4種

コンテ（ハード）／ロックフォール（ブルー）／ブリヤサヴァラン（白カビ）／サントモール（シェーブル）

DRINK

料理と楽しむ一杯

狭山茶をはじめ、ナチュラルワインやサングリアなど、
料理とのペアリングを楽しめるドリンクをご用意しています。

※価格はすべて税込表示です。
※2名様でシェアしてお楽しみいただけるボリュームでご用意しております。

※1名様用のハーフサイズもご用意しております。
※コース料理（フレンチ）はご予約のみにて承ります。
※日本料理は通常通りコース料理の提供のみとなっております。

RESERVATION

ご予約・お問い合わせ

03-3287-2934

展望レストラン芙蓉

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