＜芙蓉＞【DINNER】飛騨牛A5等級フィレステーキディナーコース

飛騨牛A5等級フィレステーキをメインに、季節の野菜や魚をあわせたフルコースメニューです。

飛騨牛の旨味を存分に感じて頂けるコース料理。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。

飛騨牛A5等級フィレステーキディナー　￥15,000〈例：3月〉

〈アミューズ5種取合せ〉

抹茶のタブレ
桜エビとタケノコのガレット
ローストビーフ桜のソース
カブのムースパリソワール
アスパラガスの炙りグリビッシュソース

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本日のスープ

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サワラのパートブリック包み白ワインソースサフラン風味

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お口直しの氷菓

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飛騨牛フィレ肉のポワレシェフ特選ソース

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本日のデザート盛合わせ

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パン

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コーヒーまたは紅茶